Peru à Moda Charlô com Compota de Frutas Secas, Fios de Ovos, Farofa Rústica, e acompanha o Próprio Molho
Pernil de Porco Assado Lentamente, Farofa Rústica, e acompanha o Próprio Molho
Tender Made com Osso e Molho do Assado
Bacalhoada Tradicional (Tomate, Cebola, Batata, Ovo, Azeitona e Alho Frito)
Cuscuz de Camarão com Molho de Tomate e Camarão Pistola (45 Camarões)
Cuscuz de Camarão com Molho de Tomates Frescos
Brisket Defumado à Moda Charlô com Cebola Caramelizada, Picles de Pepino eDip de Mostarda
Leitão Recheado com Linguiça Portuguesa, Folha de Mostarda, Farofa de Araçatuba e Limão Siciliano
Paleta de Cordeiro com Batata e Vagem Francesa
Patê de Foie com Torradinhas e Calda de Frutas Vermelhas
Kit Foie Gras
Mixed Nuts Spicy Rico
Queijo Brie Folhado com Farofa de Pistache e Mel Trufado
Salada de Grãos Tradicional
Salada de Tubérculos
Ravioli de Mussarela de Búfala ao Molho de Tomate Fresco e Manjericão
Arroz de Pato com Linguiça Portuguesa e Peito de Pato
Bolo de Nozes
Torta de Marzipã e Chocolate
Torta Mousse de Chocolate Belga
Toucinho do Céu
Torta de Marzipã e Ovos Moles
Pudim de Pistache e Caramelo
Bûche de Noel
